Proteini su najpopularniji oblik sportske prehrane. Proteinske napitke konzumira svaki sportaš koji poštuje sebe. Proteini će se uklopiti u vašu sportsku prehranu, bez obzira gubite li kilograme, debljate se ili vježbate.
Zašto su vam potrebni proteini
Strana riječ "protein" samo znači "protein" - a ovo je glavni građevinski materijal za mišiće. Rast mišićne mase, povećanje snage i izdržljivosti glavni su zadaci bodybuildera, što znači da sportaši trebaju unositi dovoljno proteina, inače mišići jednostavno neće rasti. U običnom životu ljudi proteine dobivaju hranom - mesom, ribom, jajima, mlijekom, mahunarkama. No, s povećanjem opterećenja, potreba za proteinima dramatično se povećava nekoliko puta. Uz to, morate što brže napuniti zalihe proteina. Za one koji ne mogu jesti 5 pilećih prsa u jednom potezu, izumljen je proteinski prah.
Protein se koristi i u dane odmora - u ovom slučaju njegov se udio smanjuje.
Kako odabrati pravi protein
Najpopularnija vrsta proteina izrađena je od sirutke. Dobro se apsorbira i nije skupo kao, na primjer, jaje. Koncentrat sirutke sadrži do 60% proteina, a izolat - do 80%. Proteini sirutke su brzo probavljivi. Poželjno ga je popiti odmah nakon treninga, u roku od sat vremena. Zaustavit će razgradnju mišića koja započinje nakon treninga snage i pokrenuti proces oporavka. Za produžene treninge možete piti proteine između vježbi. Neki sportaši konzumiraju proteinske napitke sat vremena prije treninga. To pomaže mišićima da rade dulje i povećava im izdržljivost. Međutim, u ovoj je situaciji bolje protein zamijeniti aminokiselinama.
Kazein je protein sirutke s dodanim skupljajućim enzimima. Kazein se dugo apsorbira i dugo zadržava osjećaj sitosti. Ova vrsta proteina pije se noću radi suzbijanja razgradnje mišića dok spavate.
Prirodni analog kazeina je svježi sir.
Postoje i dobitnici - mješavina proteina s ugljikohidratima i malom količinom masti. Dobivači su dizajnirani za vrlo brzo povećanje mase. Ali oni su prikladni samo za ljude koji nisu pretili s vrlo niskom razinom tjelesne masti. Inače, dobitnik može uzrokovati masnoću.
Protein je dostupan u obliku praha od kojeg se priprema koktel. Ovisno o vašoj težini i intenzitetu treninga, uzmite 1-3 mjerice po porciji. Prašak se pomiješa s tekućinom u posebnom tresilici. Proteine možete miješati s bilo kojom tekućinom - vodom, mlijekom, sokom, svatko bira prema svom ukusu. Pripremljeni napitak treba popiti u roku od 3-4 sata. Posebno sofisticirani sportaši prave sladoled od proteina, pa čak i peku pečene proizvode koristeći prah umjesto brašna.
