Sport i pravilna prehrana međusobno su neodvojivi, pa se sportaši početnici često pitaju kako jesti neposredno prije i nakon treninga te je li uopće moguće jesti nakon intenzivnog napora. Odgovor je nedvosmislen - možete jesti, ali samo određenu hranu i to u malim količinama.
Zašto jesti nakon vježbanja?
Mnogo je različitih mišljenja o tome treba li jesti ili ne nakon vježbanja. Neki kažu da trebate postiti barem tri sata nakon treninga, drugi priznaju samo proteinske napitke, a treći tvrde da možete jesti bilo što osim ugljikohidratne hrane. Ali profesionalni nutricionisti ne samo da dopuštaju jesti nakon sporta, već i preporučuju to, jer se tijelo mora oporaviti od ozbiljnog stresa.
Uz to, intenzivno vježbanje uzrokuje porast količine hormona stresa u tijelu - razina kortizola i adrenalina u krvi raste. Pomažu u bržem kretanju, prevladavanju poteškoća, tjeraju tijelo na stres, ali nakon treninga te tvari više nisu potrebne, pa čak imaju i razorni učinak na zdravlje. Inzulin koji se proizvodi uzimanjem hrane može smanjiti njihovu razinu. Stoga je vrlo važno jesti nakon vježbanja kako biste tijelo vratili u stanje smirenja i oporavka. Hormoni stresa se neutraliziraju, obnavljaju se gubici energije, mišići počinju dobivati hranu, a tijelo se podsvjesno smiruje. Ako ništa ne jedete, stres se povećava, metabolizam je poremećen, a učinak vježbanja slabi.
Nutricionisti preporučuju jesti dvadeset minuta nakon treninga.
Što možete jesti nakon vježbanja?
Šteta velike količine brzih ugljikohidrata za lik dobro je poznata, ali to ne znači da morate potpuno napustiti te tvari - one nam pružaju većinu energije. Prvi sati nakon treninga najbolje je vrijeme za konzumaciju ugljikohidrata, svi će se preraditi u energiju, a neće se skladištiti kao masnoće zbog takozvanog "prozora ugljikohidrata": stopa apsorpcije ugljikohidrata povećava se tri do četiri puta, pa čak i slatkiši i peciva mogu se jesti bez posljedica …
No, poželjno je da se ne zanosite njima, već da jedete sporo, "dobre" ugljikohidrate - žitarice, kruh od zrna, mekinje. A čokolade se mogu zamijeniti zdravijim voćem i bobičastim voćem.
Ako je cilj vaše vježbe mršavljenje, tada je poželjno nakon treninga pojesti oko polovice kalorija. To neće štetiti procesu sagorijevanja masti, a tijelo će dobiti manje stresa. Ne trebate biti ograničeni samo na ugljikohidrate - oni bi trebali činiti oko 60% onoga što jedete, ostalo bi trebale biti masti i proteini. Možete jesti skutu od graha, prirodni jogurt, krišku sira, omlet, žitarice s mlijekom. Količinu masti treba svesti na najmanju moguću mjeru.
